自來水燒開飲用安全嗎？

問：自來水燒開飲用安全嗎？

答：水燒開只能對付其中一部分生物污染，而消除不了危害較大的物理污染和危害極大的化學污染。我國自來水普遍采用氯氣來殺菌消毒，在燒開水的過程中會產生一種叫三氯甲烷的致癌物質。所以開水在沸騰后還需要持續3至5分鐘保證有害物質去除干凈，再等待十幾分鐘，讓其中的部分揮發掉。